モモの栽培Q&A・解説

Q1.モモで摘蕾・摘果を行う主な目的はどれですか。

• 果実の肥大・品質を高め、樹の負担を減らすため
• 茂った葉をすべて摘んで落とすため
• 余分な開花を完全に止めるため
• 地下の根を太く育てるため

解説つぼみや幼果を早めに間引く摘蕾・摘果により、残した果実の肥大と品質を高め、樹の養分の浪費や隔年結果を防ぎます。

Q2.モモで袋かけを行う主な目的はどれですか。

• 病害虫や傷から果実を守り、外観を整えるため
• 果実を日陰にして熟させないため
• 落葉を防ぐため
• 根を保護するため

解説袋かけは果実を病害虫や薬剤の付着、傷、日焼けから守り、外観のよい果実を生産するために行います。

Q3.モモの整枝・剪定を主に行う時期はどれですか。

• 落葉した休眠期（冬）
• 開花の真っ最中
• 果実が肥大している盛夏
• 収穫の直前

解説落葉果樹であるモモの基本剪定は休眠期（冬）に行い、日当たりと風通しを確保して結果枝を整えます。

Q4.モモの摘果を行う目的として正しいのはどれですか。

• 果実数を絞り、残す果実を大きく良質にする
• 葉をすべて落として根を太らせる
• 開花をすべて止めてしまう
• つるを長く伸ばして広げる

解説モモはなりすぎると果実が小さくなります。摘果で果実数を適正に絞り、葉数とのバランス（葉果比）をとることで、大きく良質な果実に育てます。

Q5.モモで春先に葉が縮れて赤くふくらむ病害はどれですか。

• 縮葉病
• 青枯病
• 根こぶ病
• うどんこ病

解説縮葉病は春先の低温多湿で発生し、新葉が縮れて赤くふくらみます。発芽前の防除が有効で、放置すると樹勢が低下します。

Q6.モモの果実が成熟期に腐敗する病害として代表的なのはどれですか。

• 灰星病
• 根こぶ病
• つる割病
• そうか病

解説灰星病は花や果実を侵し、特に成熟期の果実を腐敗させます。多湿で急速に広がるため、被害果の除去や適期防除が重要です。

Q7.モモの葉や果実に穴や斑点を生じる細菌性の病害はどれですか。

• せん孔細菌病
• うどんこ病
• 根こぶ病
• つる割病

解説せん孔細菌病は細菌による病害で、葉に穴があいたり果実に斑点ができたりします。風雨で広がるため、防風や適期防除が予防になります。

Q8.モモの果実内部に食い入って加害する害虫はどれですか。

• シンクイムシ（心食い虫）類
• ミツバチ
• テントウムシ
• アメンボ

解説シンクイムシ類の幼虫は果実に食い入って内部を食害します。被害果は商品にならないため、袋かけや適期防除で守ります。

Q9.モモの新芽や葉について汁を吸い、葉を巻かせる害虫はどれですか。

• 新芽に群がるアブラムシ類
• 花の蜜を集めるミツバチ
• 水面を泳ぐアメンボの仲間
• 土を豊かにするミミズ

解説アブラムシ類は新芽や葉について汁を吸い、葉を縮れさせたり巻かせたりします。ウイルス病の媒介もあるため、発生初期の防除が大切です。

Q10.モモの幹や枝に食い入って樹を弱らせる害虫はどれですか。

• 幹に食い入るコスカシバ
• 花の蜜を集めるミツバチ
• 水面を泳ぐアメンボの仲間
• 土を豊かにするミミズ

解説コスカシバの幼虫は幹や枝の樹皮下に食い入り、樹液（ヤニ）を出させて樹勢を弱らせます。被害部の除去や適期防除で対応します。

Q11.モモの収穫・取り扱いの特徴として正しいのはどれですか。

• 完熟するとやわらかく傷みやすいため、ていねいに扱う
• 硬く日持ちするので乱暴に扱ってよい
• 完熟しても一切傷まない
• 収穫後に何週間も常温保存できる

解説モモは完熟するとやわらかく、衝撃に弱く傷みやすい果実です。収穫・運搬は手早くていねいに行い、低温で品質を保ちます。

Q12.モモの収穫適期を判断する目安として正しいのはどれですか。

• 地色が変わり、甘い香りが立ってきた頃
• 花が咲いている真っ最中
• 果実がまだ小さく硬い頃
• 葉がすべて落ちてしまった頃

解説モモは果皮の地色の変化や甘い香り、果実のやわらかさなどから収穫適期を判断します。完熟は傷みやすいため、用途に応じて収穫時期を調整します。

Q13.モモで開花期に遅霜（晩霜）にあうと起こりやすい問題はどれですか。

• 花が傷ついて結実不良になる
• 果実が一気に大きく甘くなる
• 葉がすべて濃い緑色になる
• 根が地上に伸び出してくる

解説開花期の遅霜は花を傷め、結実不良を招きます。早咲きのモモは晩霜の影響を受けやすく、送風や散水などで凍霜害を防ぎます。

Q14.モモが初夏から初秋まで長く出回る理由として正しいのはどれですか。

• 早生・中生・晩生など成熟期の異なる品種があるため
• 一年を通して同じ木から収穫できるため
• 追熟させて何か月も保存できるため
• 冷凍してから少しずつ出荷するため

解説モモには成熟期の異なる早生・中生・晩生の品種があり、品種をリレーすることで初夏から初秋まで長く出回ります。

Q15.モモの種類に関する説明として正しいのはどれですか。

• 果肉が白い白桃と黄色い黄桃などがある
• 果肉はすべて真っ赤で統一されている
• 種がなく皮ごと食べる種類しかない
• 辛味の強い品種が主流である

解説モモには果肉が白い白桃、黄色い黄桃（ネクタリンを含む系統）などがあります。品種により食感や甘み・酸味のバランスが異なります。

Q16.モモの分類として正しいのはどれですか。

• バラ科の落葉果樹である
• ミカン科の常緑果樹である
• ウリ科のつる性果菜である
• イネ科の作物である

解説モモはバラ科の落葉果樹です。リンゴやナシ、ウメ、サクランボなどと同じバラ科の仲間です。

Q17.モモの受粉について、多くの品種にあてはまる特徴はどれですか。

• 自家結実性が高く、1品種でも実りやすい
• 必ず受粉樹がないと一切実らない
• 雄株と雌株に分かれている
• 受粉せずに地下で実る

解説モモは自家結実性が高い品種が多く、1品種でも実りやすいのが特徴です（受粉樹が必要なリンゴ・ナシとは対照的）。一部に受粉樹を要する品種もあります。

Q18.モモの花芽がつく場所として正しいのはどれですか。

• 前年に伸びた枝につく
• その年に伸びた新梢の先だけにつく
• 地中の根につく
• 幹の樹皮の内側につく

解説モモの花芽は前年に伸びた枝につきます。この結果習性を理解してせん定することで、翌年の花芽を確保しながら樹形を整えられます。