メロンの栽培Q&A・解説
メロンはウリ科に分類される野菜です。このページでは、メロンに関する全12問を、正解と解説つきの一問一答で整理しています。土壌・施肥管理・播種・育苗・整枝・仕立て・かん水・養水分管理・病害対策など、栽培の現場や検定対策で役立つ知識を、読み物として確認できます。
土壌・施肥管理
Q1.メロンで窒素肥料が多すぎたときに起こりやすい問題はどれですか。
- つるや葉ばかり茂る「つるぼけ」になる
- 果実が極端に大きくなりすぎる
- 葉がすべて白く枯れる
- 根がまったく出なくなる
解説窒素が多すぎるとつるぼけになり、茎葉ばかり茂って着果・肥大や糖度がのりにくくなります。生育に応じた適切な施肥が重要です。
播種・育苗
Q2.高品質なメロン栽培で多く用いられる方法はどれですか。
- 温室などの施設で、接ぎ木苗を使って栽培する
- 露地に種を直まきして放任する
- 球根を植えて育てる
- 水田で湛水して育てる
解説高級メロンは温度・水分を管理できる施設栽培が中心で、つる割病などを避けるため接ぎ木苗もよく使われます。精密な管理で品質を高めます。
整枝・仕立て
Q3.メロンの果実管理で一般的に行われることはどれですか。
- 人工授粉し、1株あたりの果実数を絞る(摘果)
- できるだけ多くの果実を残しておく
- ついたつぼみをすべて摘み取ってしまう
- 茂った葉をすべて取り除いてしまう
解説メロンは人工授粉で着果を確実にし、摘果で1株あたりの果実数を絞ります(1株1〜数果)。養分を集中させ、大きく高品質な果実に育てます。
Q4.メロンの整枝(仕立て)の考え方として正しいのはどれですか。
- 子づる・孫づるを整理し、着果や日当たりを保つ
- つるを一切伸ばさないようにする
- 茂った葉をすべて取り除いてしまう
- 地下の根を短く切り詰めておく
解説メロンは子づる・孫づるを整理して仕立て、着果させる節や葉の枚数を管理します。混みすぎを防ぎ、果実の肥大と品質を安定させます。
かん水・養水分管理
Q5.メロンの糖度を高めるために収穫前に行うことが多い管理はどれですか。
- かん水を控えめにして水分を制限する
- 大量にかん水して水ぶくれにする
- 根を水没させ続ける
- 葉をすべて落とす
解説メロンは収穫前にかん水を控えめにして水分を制限すると、糖度が高まりやすくなります。一方で過度の乾燥は裂果などを招くため加減が重要です。
病害対策
Q6.メロンで発生し、つるが枯れる代表的な病害はどれですか。
- つる枯病やうどんこ病
- 青枯病
- 根こぶ病
- そうか病
解説メロンはつる枯病やうどんこ病、べと病などにかかります。多湿や過繁茂で発生しやすいため、換気・整枝・適期防除で抑えます。
害虫対策
Q7.メロンの新芽や葉裏について汁を吸い、ウイルス病も媒介する害虫はどれですか。
- アブラムシ類
- 花の蜜を集めるミツバチ
- 水面を泳ぐアメンボ
- 土を豊かにするミミズ
解説アブラムシ類は汁を吸って生育を弱らせるほか、ウイルス病を媒介します。アザミウマとともにメロンの重要害虫で、早期防除が大切です。
収穫・品質管理
Q8.メロンの収穫適期を判断する目安として正しいのはどれですか。
- へたの離層や香り、受粉後の日数で判断する
- 花が咲いた直後に収穫してしまう
- 葉がすべて枯れてから収穫する
- 果実が小さく硬いうちに収穫する
解説メロンはへたの付け根にできる離層(ひび割れ)や、果実の香り、受粉からの日数などで収穫適期を判断します。品種により追熟させて食べ頃にします。
温度・環境管理
Q9.メロンの生育に適した環境として正しいのはどれですか。
- 高温を好み、施設で温度管理して育てる
- 冷涼を好み、霜にも比較的強い
- 日照のまったくない環境を好む
- 水をためた水田の中で育てる
解説メロンは高温を好み、温度・湿度を管理できる施設栽培が多く行われます。日当たりと適切な温度管理が、品質と糖度を左右します。
食品・栄養特性
Q10.メロンの果肉の色に関する説明として正しいのはどれですか。
- 赤肉(オレンジ系)と青肉(緑系)などがある
- すべて純白で統一されている
- すべて真っ赤で統一されている
- 果肉に色はつかない
解説メロンには果肉がオレンジ色の赤肉メロンや、緑色の青肉メロンなどがあります。赤肉系はβ-カロテンを多く含む傾向があります。
植物生理・基礎
Q11.メロンの分類として正しいのはどれですか。
- ウリ科のつる性果菜である
- バラ科の果樹である
- ナス科の果菜である
- イネ科の作物である
解説メロンはウリ科のつる性一年草で、キュウリやスイカと同じ仲間です。網目(ネット)のあるネットメロンと、ないノーネットメロンがあります。
Q12.ネットメロンの網目(ネット)ができるしくみとして正しいのはどれですか。
- 肥大に表皮が追いつかず割れ、傷がコルク化する
- 農薬を塗って網目の模様をつけている
- 害虫が表面をかじって網目ができる
- もともと種に網目の遺伝子だけがある
解説ネットは、果肉の肥大に表皮の生長が追いつかず細かく割れ、その傷口がコルク化して盛り上がることでできます。水分管理でネットの入り方が変わります。